2024-03-06から1日間の記事一覧

塩肉じゃが  3/6 夜

ジャガイモに芽が出てる。 芽取りして、皮を剥いて水に浸けて置いた物を使用。 男爵芋(メークインの形みたいに細長く切った) 糸蒟蒻、タマネギ一個、豚こま。 ほんだし、白だし、塩、酒、味醂、砂糖(小1くらい) 食べる時に七味をかける。 ひき割り納豆…

レトルト粥と出汁巻き  3/6 朝

昨日は夕方から寝落ちして二時間近く寝てた。 そのせいか夜寝付けず、朝方不調に 脈拍41、酸素78のスタート 薬を飲めたのは8時半過ぎだった。 AJINOMOTOのレトルト白粥 出汁巻き半分(卵2個、白だし、砂糖、塩) 菜の花の昆布〆、梅干し(塩分10%) 白磯も…