初めはビーフシチューを作るつもりで牛肉とタマネギを準備。 ルーを探したけど見当たらず、諦めてカレーに変更。 カレーを作るつもりで具の準備をしていたのに カレールーの下からビーフシチューを発見❗️ 何を血迷ったか、ビーフシチューのルーを入れてしま…

冷凍のオニギリご飯で、ささっと朝ごはん 明太子と紫蘇のオニギリ、豆腐とワカメの味噌汁 味噌汁は以前作って保存してあったもの。 ネギだけプラス 冷凍おにぎりご飯。 明太子、紫蘇、海苔。 海苔は100均のオニギリカッターで切れ目を入れてる✌️ おにぎりは…

茹で置きしたパスタ（200g） 山菜、塩昆布、ちりめんジャコ 塩胡椒、白だし 昨日のお昼の予定だった『山菜パスタ』 山菜は軽く塩抜きして使用。 具材全部に塩気が有るから、白だしはほんのちょっと風味付け程度 今日は４時からペースメーカーの点検だった。 …

鮭ハラス、ブロッコリーとカリフラワー（冷凍） 塩昆布、塩辛、お粥。 10分スタート❗️ お粥を温める。 お粥が温まったら、取り出して残りのお湯で冷凍のブロッコリーミックスを茹でる。 グリルでハラスを焼く。 トレーをセット、塩昆布と塩辛を載せておく。 …

お昼は『イチゴトースト』とアイスコーヒーのおやつ風ご飯だった。 晩御飯 グリンピースの炊き込みご飯、豚バラのシソ巻き、 蟹味噌の茶碗蒸し。 シソ巻きと茶碗蒸しは生協。 グリンピースご飯は２合炊いた。 昆布を入れて、味付けは塩のみ。 実はお昼はパス…

10分クッキング スタートは鍋に水とベーコンを入れる。 パックのコーン一袋とバターをレンジ1分 こうすると、焼いた時にコーンが冷たいって事が避けられる。 パンに乗せてシュレッドチーズをかけてトースト５分 沸いて来たお湯に顆粒コンソメ、レタス。 つい…

リハビリを終えた後、うとうとと寝落ちした。 目が覚めたら、6時❗️ なんか覚醒がうまくいかず、キャベツ切ったりは無理だな。 冷凍うどん、冷凍海老天、ワカメ、白ネギ。 出汁は『ヒガシマル減塩だし』 土鍋で作るのが一番楽だ 白ごはんと明太子（お昼の残り…

味噌汁や、丼の具など、ほとんどの『おかず』は二回分出来る。 今回は『牛丼』 牛コマとタマネギの牛丼、卵黄 絹豆腐とワカメの味噌汁。 残りの豆腐の半分は白和えの衣に、ワカメは酢の物にする。 味噌汁はガラスの容器で保存。 明日、お好み焼きをするつも…

60代最後の年になった。 心臓の特定疾患で、外出は車椅子 でも家の中はそこそこ動くことができる。 行動制限も多いけど、一人暮らしだから気ままなもんだ。 楽しみは自分で作るご飯 元気なときの半分も作れないけどね。 先ずは朝ごはん ブロッコリーと卵の白…