お風呂に入った後、完全に寝落ち 起きたら６時近く。今から何かするのも面倒だ。 こんな時のお助けメニュー。 NIPPNの冷凍ご飯セット。 黒酢餡は好物の一つ。 こんなに簡単に食べられるなんて、いい世の中だ でもそれだけでは、さすがに寂しいから、二食なま…

ご飯、うどん、ラーメンは常にストックして有る。 （そのせいで冷凍庫がいっぱいなんだけど） 今回はpal systemの冷凍讃岐うどんを使用した。 塩焼きうどん（キャベツ、タマネギ、にんじん、シメジ、ピーマン） 残りギリギリで取って有る端っこ野菜を総動員…

今日は一週間ぶりにお風呂に入れる❗️ もう色々掻きむしってきっと傷だらけだ。 看護婦さんが何と言うやら これは夏に向けて対策を講じないとダメだ。 パニーニ、レタス、ブロッコリー（ソテー） コーンスープ、アイスティー。 パニーニの中身はベーコンとポ…

食欲が無く、冷たいものなら入るかなぁ。 でも『そうめんの出汁』って特殊。 食べたいとなったら長年の経験で強引に作る❗️ 鍋に『茅乃舎出汁』昆布、香信の欠け干し椎茸を入れて基本の出汁を摂る。 麺つゆを入れて、砂糖、酒、味醂。 椎茸と甘みが『素麺だし…

久しぶりに『孤独のグルメ』を流した。 一話目の『門仲の焼き飯』作ろう。 ジャコと梅干しの焼き飯、二色なます、お茶。 『焼き飯』は、ジャコと自家製の梅昆布。 10%の梅干しと塩昆布を叩いて作ったもの。 新しい梅干しを買った時に前の残りで作る。 味付け…

残り野菜たっぷりで『お雑煮』を作ろうとしてた。 具材を煮込んで、ハッと気がついたら、味噌を入れてた❗️ 具沢山味噌汁って脳が思ってる⁉️ 味噌雑煮（お餅は二個） にんじん、大根、シメジ、ねぎ、鶏モモ 作ってる途中で気付いて、気持ちが萎えてしまった …

結局、昼ごはんはパスになった。 白エビせんべい２枚と『歌まくら』（柿山のアソートパック）お茶。 おやつで済ませたかたち。 夜はしっかり食べる 塩鮭のホイル焼き（タマネギ、シメジ） ブロッコリー、新じゃがの塩昆布サラダ ノンアルは結局飲まなかった…

お土産で貰った『やげん堀』ののり茶漬け、 大きな袋なので出汁の部分が下に溜まって、無意識にかけると味が無い 逆さに振って、味を足した。 海苔茶漬け、玉子焼き、緑茶 昨日の『ちらし寿司』の時に焼いた玉子焼き。 今朝のタンパク質はこれだけだ。 夜に…

今朝は、出前館でお寿司を頼もうと考えてた。 でも根がケチンボなのか、どうしても『出前』が出来ない もっと、「困った時でいいのでは？」と考えるのは昭和20年代の貧乏性？（笑） 切り落としとネギトロ、玉子焼き、キュウリ。 コレだけ有れば、後は昆布を…

ボツボツと洗い物をして、昼ごはんの準備。 キッチンが整わないと、どうも食事の支度をする気にならない。 今は食べ終わってから直ぐには片付ける余力が無いから、 次の支度の前に片付けるパターン。 北京ダックサンド、お茶。 今日はまだ紅茶もジャスミン茶…

レトルトの『白かゆ』を温める時、同じ鍋で卵も茹でた。 水から７分で引き上げ水にさらす。 ちょうど半熟✌️ ピーマンと海苔のおひたし、海鮮松前漬け（これで食べ切り） 山椒なめ茸、半熟卵、白粥。 イチゴ、キウイ 黄色と赤がトレーの上に有るとやっぱりキ…

そばの量が多いのか、卵一個では包め無かった 豚バラのオムそば、ブロッコリー 今日は麺が続いた。 まぁ味が全然違うから、飽きるって事は無いけど。 オムライスを作る時もいつも考える。 「卵は一つか二つか？」 今日も体温が低いままだった。 ソファーでブ…

有る物で作った『盛岡冷麺』 一袋二食入りだけど、賞味期限が長いのがいいところ 盛岡冷麺 キュウリ、ゆで卵、キウイ、焼豚、白髪ネギ 果物は梨かスイカが一番だけど、無いからキウイで代用✌️ 焼豚はこれが最後。 今度の買い物の時に、豚モモのかたまり肉を…

小さくても『ノドグロ』❗️ ノドグロの干物、アスパラガスの胡麻和え 海宝漬け、小松菜と油揚げの煮浸し、ご飯。 先日買った干物屋さんのノドグロ。 海の有る県だった生家の父の趣味の一つが『海釣り』 仲間と小さい船を持っていて、よく釣りに出掛けていたか…

牛肉と決めて、冷凍室の『牛肉ストック』を見たら、 以前、半分残して置いた『サイコロカット』の牛肉を見つけた。 そうなると、牛丼とかチマチマ言って無いで、ガツンと『肉』‼️ ニンニクサイコロステーキライス。 小松菜と油揚げの煮浸し。 ご飯も炊いて丼…

洗濯をして、ちょっと片付け。 体温が35､1℃しか無い⁉️ 何度測っても最大で35､4℃熱い物食べて体温上げないと。 なんかゾクゾク寒気がする訳だ。爪の根元も青い。 やだなぁ。 ねぎ塩豚焼肉バーガー、ワカメスープ。 この後のおやつは温かい『柚茶』にしよう。 …

鮭のソテーが有るならば、スモークサーモンをバターで焼くのも有り？ スモークサーモンとエリンギのバターソテー（パセリ） 昨日のコーンスープ（冷製で）アイスコーヒー。 キウイとイチゴ、ココアパン。 しっとり柔らかい。 焼いた後、粗熱を取ってから、ビ…

月と金がリハビリの日。 今回どちらも休日になるから、振替で今日『心臓リハビリ』 出かけ無い日にしたので、朝からフレーバーミックス粉のパンを焼いた。 回鍋肉、アスパラガスの胡麻和え、コーンと卵の中華スープ 白いご飯。 このスープは中華の時によく作…

冷凍の食品で、麺類は本当に優秀だと思う。 特に『テーブルマーク』の商品は麺も具材も美味しい✌️ まぁコレはテーブルマークじゃ無いけどね（笑） 冷凍ワンタン麺 ネギは手持ちの物をたっぷり pal systemで購入した冷凍ワンタン麺 実は味見をした後、鶏ガラ…

本当のクロックムッシュは、この上にベシャメルソースをかける。 でも今はそれは重い 途中で『マダム』に変えようとも考えたけど、 「この上に目玉焼き？」うーむ。 クロックムッシュもどき（笑） レタス、ブロッコリー、イチゴ、アイスコーヒー フレンチト…

買い物に行った高島屋フードメゾンで、干物屋さんの閉店セールに出会った。 今日（火曜）で終わりという事で全て半額❗️ サンマ、ノドグロ、蓮子鯛、鮭など色々買い込んだ。 その内の今日は『さんまの開き』 サンマの開き、ピーマンの海苔カツオ和え、大根お…

お風呂を終わって、お昼（か？) 雲仙きのこ本舗の『ちゃんぽん』 袋の手順通りに作ったけど、 ちょっとフリーズドライのキャベツに不安があったから、手持ちのキャベツを使った。 穏やかな味の『ちゃんぽん』だ。 付属に付いていた『黒コショウ』がいい仕事…

自家製パンの上（頭の部分）を使ってパニーニ。 海苔とシラスのパニーニ、キウイ、アイスティー バターを薄く塗り、海苔、シラス、シュレッドチーズ ジャコでは無く、今回はシラスで。 一口かじって休憩。 薬の効きが一段と悪くなって来てる 今日は２時から…

お昼に買い物に出て、『刺身定食』を食べた。 刺し盛り、銀だらの西京漬け、小鉢四種、茶碗蒸し、アサリの味噌汁 白いご飯もたっぷり❗️ ご飯以外ほとんど完食した。 それが・・きてる ５月の棚飾り 写メ忘れたから、これで誤魔化す⁉️ 兜は『富山ガラス工房』…

今朝は白粥。 箸休めの瓶詰め（山椒なめ茸、梅昆布） 青紫蘇漬け、白粥。 瓶詰めは別々のスプーンとお皿に取り出す。 傷まないで最後まで食べるためのコツだ。 『エノキ山椒』は酒、味醂、麺つゆで煮詰める。 水を入れないのが長期保存のコツ 『梅昆布』は梅…

午後をベットで過ごして、物干しをすっかり忘れてた。 明日漂白剤をプラスして洗い直しだ ６時過ぎて、ご飯の支度。 たこめし（冷凍、釜飯風）肉団子、春雨サラダ モズクスープ。 なんかトレーの上が茶色い 食欲湧かないなぁ。食べたけど。 生協で『味ご飯』…

サッポロ一番味噌ラーメンで野菜ラーメン お昼にヘルパーさんが来て、八番ラーメンの話をしていたら、 俄然食べたくなった『野菜ラーメン』 冷蔵庫に残ってる端っこ野菜（モヤシ、キャベツ）と豚バラで作ったけど、 やっぱり横着せずに『玉ねぎ』入れればよ…

今日は祝日だから、心臓リハビリは休み。 お昼にヘルパーさんが来る。 ヘルパーさんは土日だけ休みのカレンダー通りだ。 連休でも私の毎日は変化無し。 出来る事を粛々と✌️ 鶏そぼろ、炒り卵、海苔、青紫蘇漬け 玉ねぎとオクラの味噌汁（フリーズドライ） 以…

午後からはまたベットで過ごした。 お昼は食べる気にならず、おやつにした。 無印の『小さいバームクーヘン紅茶』 これしっとりと美味しくてリピして買ってる✌️ ドリンクもアイスティーにした。 だいぶ休まったので、キッチンの片付けと晩御飯の仕込み。 海…

まず、リビングで食べられている事にほっとしてる。 前の不調の時は１週間近くベットだった。 ゆで卵とキュウリのサンドイッチ クラムチャウダー、アイスティー。 焼きたてのお楽しみ『サンドイッチ』✌️ 今回はサンドイッチ用にスライス 一番下はソフトラス…