リゾットと言うより『お粥』？ 味付けは鶏ガラ顆粒と塩だけどリゾット感は器だけ アスパラリゾット、若狭カレイ一夜干し 小松菜と松山揚げの煮浸し。 おかずが完全に和食！ これで『リゾット』って言い切る？（笑） キャロットラペもあったし、カレイじゃ無…

二枚入りだった『豚ロースの味噌漬け』の残り一枚。 細く切って、ナスと新キャベツとで炒めた。 豚ロースの味噌炒め（キャベツ、ナス） 味付けは肉に付いていた味噌と袋に着いていた味噌。 水でちょっと薄めて、蒸し焼きにした にんじんは明太子と炒めて『明…

今日のラーメンは『カムジャ麺』 食べる気持ちが上がって来ないと、辛い麺 カムジャ麺（ほうれん草、アスパラガス、ネギ） 緑色のラーメンになった。 アスパラガスは北海道直送。 パリっと美味しい。 明日の朝はアスパラガスのリゾットを炊くつもり。 季節の…

厚切りパンでコーンパン スイートコーンとシュレッドチーズ スティックセニョール、ロースハム、キャロットラペ アイスコーヒー 今日のヒットは、パンの横に写っている『バターナイフ』 ライヨールのバターナイフ。 片刄が付いていて、ちょっとした物なら切…

一昨日に二日分作った『冷やしおでん』を、今日は『小鍋仕立て』にした。 味を補強し、車麩をプラス。 金澤おでんには定番で入ってる『車麩』 出汁を吸って美味しい。 煮込むというより、サッと火を通す感じ。 今回定番で入って無いのは『豆腐』 トロロ昆布…

辛い系の韓国ラーメン。 まだ食べた事のない物を貰った。 サムヤンラーメン（白ネギ） いつも食べてる『カムジャ麺』はジャガイモが練り込んである麺。 これは『小麦粉麺』だ。 何となく麺が甘い感じがする。 辛さも穏やか？で食べやすい✌️ これはもやしとか…

ホームベーカリーでバターたっぷりのパンを焼いた。 粉は『富澤商店』の『ゆめちから』 バターの量は３０g 水分量が多いと、パンはふわふわに焼き上がるけど、腰が無い。 ほうれん草の巣篭もりたまご スティックセニョール、トースト、イチゴジャム。 アイス…

無印良品の『牛バラ大盛りカレー』 流石に食べられたのは半分だった お昼は『海鮮海苔巻き』だったから夜は簡単に。 レトルトカレーと生卵。 スティックセニョール。 『おでん』もあったけど、二日続けては飽きる ご飯は炊いたから、真っ白フカフカ 買い物の…

昨日、あまりにも早く寝たから、目が覚めたのは12時半。 現役の人にとってはまだ通常稼働時間？ 次に起きたのは7時半だった。 チャパタサンド（ロースハム、たまご、キュウリ） アイスティー。 どうも私は偏った特殊なタイプの人間らしい。 自覚が無いけど …

昨日仕込んで置いた『冷やしおでん』 忘れてた。冷やすと味が薄くなるんだった 明日は小さい土鍋で煮直して、暖かバージョンに変更だ。 冷やしおでん（大根、こんにゃく、筍、椎茸、ひろおず、枝豆のさつま揚げ、卵） ほうれん草のおひたし、ワカメとメカブ…

KINOKUNIYAで買った『搾菜粥』と、作り置き軍団 ４時前に一度起き、次に起きたら８時半だった。 食欲が全く湧かずダラダラ。 何も食べない訳にはいけないよなぁ。 低血糖を起こす ザーサイ粥、大根菜の味噌よごし、たけのことジャコの佃煮 大根の皮のきんぴ…

おでんをケースに入れて、冷蔵庫にしまった。 脂の浮く材料を使って無いから、キレイな『冷やしおでん』になると思う その材料の余りを使って、晩御飯のおかずを作った。 塩サバ、大根の皮のきんぴら、味噌よごし たたき梅、ご飯。 おでんに使った『大根』の…

お昼ご飯は１時ちょっと前に食べた。 それからリハビリ くまモンの付いた焦がし醤油炒めチャーハン スティックセニョール、サンペグリノ このチャーハン美味しい でも２４０gは私にはちょっと多いかな。 普通の健康な人の量だね 今はヘルパーさんが来てくれ…

昨日の厚焼き玉子を使ってチャパタサンド 厚焼き玉子、ほうれん草のバターソテー スティックセニョール（にんじんドレッシング） コーンポタージュ（pal system） 待望のチャパタ❗️✌️ なんでこれが好きなのか定かにわからない（笑） フランスパンの堅さでも…

農家の直販が買えるお店に行った。 ここの野菜はやっぱり持ちが違う そこで買いたかった物があった。 菜飯（大根菜のよごし）厚焼き玉子、塩鮭と大根おろし。 『大根葉の味噌よごし』は大好物の一つ。 熱々のご飯に混ぜる菜飯は特に好きだ。 今回の大根おろ…

今日のランチは外食 上海焼きそば、スープ。 時々行くショッピングビルの中の『町中華』の様なお店。 いつもは『ネギそば』や『タンメン』を食べる事が多い。 私は一度行くと、同じ店に行って、同じメニューを頼むという変人気質（笑） この焼きそばも美味し…

野菜の在庫が偏って来てる。 今はキャベツが相当高いとニュースで言ってた。 と言っても、私の消費はせいぜい週に４分の1程度。 でもしっかり食べ切らないと ハム、目玉焼き（オーバーイーツ） コンソメスープ（キャベツ、タマネギ、ベーコン） キーウイ、ア…

海苔と梅干しが食べたくなった。 そうなると『おにぎり』？ どうせならご飯から炊こう。 青紫蘇漬け、穂先メンマ、塩しゃけ、たたき梅 しば漬け、ご飯。 ちゃんとおにぎりを食べたい時は、ご飯は炊き立てに限る✌️ 残りはパック冷凍（大） 『桜柴漬け』は京都…

パスタを三食分茹でた。 一食は今日のお昼。 山菜たけのこパスタ、サンペグリノ。 作ったけど、ちょっと食欲が無い 洗濯をして、物干しして、パスタを茹でたのがちょっとオーバーワーク？ 半分食べて休憩。 今日は入浴看護だから、終わったら甘いおやつで埋…

『成城石井』に行きたかったのは、『大寅』を買いたかったから。 残念ながら、キクラゲの白天や紅生姜天は無いけど、 大好物のちぎり天が有る。 今回は小さいパックしか取り扱って無くて残念だったけど ちぎり天（九条ネギ、キクラゲ、ごぼう） 豚汁、しば漬…

今晩も簡単に出来る晩御飯。 イカ素麺の紫蘇和え丼と豚汁。 イカ素麺に青紫蘇と味塩、白だしをちょぴっとかけて和える。 海苔をたっぷり敷いた白ごはんに乗せて、ワサビ、醤油。 豚汁は豚バラと色々野菜。 ここは椎茸がいい仕事する✌️ 甘い野菜が好きな人は…

辛い系のラーメンで、今一番好きなのが『カムジャ麺』 『辛ラーメン』にもハマってた事あるけど、コレはまた別の辛さで中毒性？が有る。 カムジャ麺、ネギ、カニカマ、お餅、キクラゲ 麺に『じゃがいも』が練り込んであって、食感が違う。 今日はこれから『…

昨日は大事を取って早く寝た。 何しろ、帰ってから測ったバイタル酸素７４脈拍４２❗️ ともかく安静にして体力回復。 塩しゃけ、アスパラの塩昆布和え、キャベツの味噌汁 箸休め二種（やわらぎ、青紫蘇漬け） 体力がまだ戻らないようなので、魚を焼くだけの作…

１日遅れの『母の日』のお祝いを子供たちがしてくれた。 好物の鰻❗️✌️ 生蒸し焼きウナ重、肝吸い 鰻白焼 ふっくらと柔らかい美味しいウナギだった 肝吸いも久しぶり。 お店でウナギは五年ぶり？ 京丹後の教室に行っていた時に通っていた福井若狭の『源与門』…

福袋で貰った『soup stock』の16袋入りスープ。 賞味期限が8月8日だからまだ余裕だけど、今日で食べ切り まぁいくつか手伝って貰ったのもあるけど。 白胡麻ご飯のおにぎり（大） 生姜入り和風スープ、お茶。 混ぜご飯だと思って解凍したら『白胡麻おにぎり』…

信州味噌の味噌漬け豚ロース。 前はよく買って食べていた。今回久しぶりだ。 しっかり味わう為に、ご飯を炊いた。 豚ロースの味噌漬け、せんキャベツ、アスパラガス ジャコと筍の佃煮、韓国海苔。 炊き立てご飯✌️ いつもいつも冷凍ご飯だから、炊き立ては週…

かしわ天を入れたうどん。 どっちも冷凍 出汁は『東マルうどんだし』 讃岐うどん、鶏天、白トロロ、万能ネギ 八幡屋の七味、たっぷりかけすぎで辛い でも、後味が美味しい。 一週間のうち、外に出るのは１日だけ。 後はずっと部屋で過ごしてる。 何しろ私の…

KINOKUNIYAで買った『干し貝柱粥』が今朝のご飯 青紫蘇漬け、卵焼き、自家製メンマ 自家製やわらぎ、干し貝柱粥 このタイプの干し貝柱バージョン レンジで温める。 色々な種類があって、価格は300円前後。 貝柱がゴロっと入っていて美味しい。（ちょっと塩っ…

四時過ぎに『カステラ』と『柿の種』を食べた。 お腹が膨らんで、食欲が出てこない 小さい丼なら大丈夫？ ヒレカツのミニ丼、キウイ、お茶。 一番小さいフライパンの直径と、この郷六椀が一緒✌️ 小さいタマネギ半分と卵一個で出来ている。 白ネギとカニカマ…

出来立てのメンマをさっそく食べた 穂先メンマ（やわらぎ）とジャコ佃煮も作った。 作るたびに、「コレ買った方が早いなぁ」と思う（笑） あの瓶の量を作るのは大変だもの。 メンマはラーメン用と言うよりおつまみ系？ ラーメン用にするなら、塩漬けして干し…