近頃よく買ってる小さいアボカド。
９８円と安い事もあって、わりと硬めのものを買って追熟。
味は薄めだけど、それなりの満足感はあるかな。
鶏ハム、アボカド、フォカッチャ
カルフローレ、アイスコーヒー。
今回『解凍プレート』を買った。
冷凍庫から出したフォカッチャを乗せて5、6分でほぼ解凍❗️✌️
買ったほとんどを小分け冷凍するから、解凍は死活問題。
レンジの解凍だと、微妙に調整が難しい。
この『解凍プレート』は優秀だ。
これでまた一つ面倒な作業が省けるな😊
仕込みとご飯 12/4 夜
帰ってしばらく寝てから、仕込み。
晩御飯は鯵のたたき。
鯵たたき(味噌、ネギ）酢ごぼう、きゅうの浅漬け
海苔、ご飯（150g）ドライクリスタル。
海苔で巻きながら食べた。
今日はともかく『海苔』が食べたい気分😊
今日はお正月用の刺身の『昆布〆』を作った。
これから年末に向けて段々高くなるのは必至だもんね。
スズキ、鯛、鯵の昆布〆め。
真空パックして冷凍✌️
今回凄かったのは、丸のまんまの鯵を『たたき』に下ろして貰って、
そのクオリティーが凄かった。
皮をひいて、中骨も腹骨も綺麗に取ってあった❗️😊
これぞ魚屋さん、プロの仕事だねぇ。
茹で仕事は先ず花野菜。
お腹を休めてから、菜の花と大根の葉を茹でる。
菜の花は昆布じめと辛子和え、大根菜は『よごし』かな。
お昼はモスでブレイクタイムはスタバ 12/4 夕方
今日は電車に乗って買い物に出た。
久しぶりのフードコート😊
モスバーガーのアボカドバーガー。
本当のバーガーはトマトも挟まってるけど、
生トマトが苦手なために抜いて貰った結果がコレ。
寂しい絵面だよね（笑）
買い物の途中で、スタバでコーヒーブレイク。
今日の買い物の目的の一つ。
ようやく見つけた『ポインセチア』
結構いいガーデンショップで買ったけど、ひどい水枯れであげく根っこが無い❗️😱
スポンジに枝を刺して有るだけ？
これは数日でダメになるパターンだな。
クリスマスまで何とか持たせたい。
なんか店員さん達気がついていたようだ。
紙のラッピングだけで、水止め出来るフィルムが無い。
そもそも、これじゃ水やり出来ないでしょ。
持って帰ってから気がついて、しっかり水上げして鉢カバーに移した。
こんな商品売ってたら、信用無くすよ。
もうあの店では買わない😠
花に対しての愛が無いのが一番イヤかな。
鶏飯とキュウリ浅漬け 12/3 夜
茹で鶏の汁と割いた身を使って『鶏飯』
鶏胸肉、椎茸、薄焼き卵、海苔、細ネギ、だし汁
キュウリの浅漬け。
『だし』は茹で汁にガラスープ（粉）で調節。
ご飯は冷凍１５０g
スープをかけてサラサラと✌️
少なく感じるけど、四時におやつを食べた。
バームクーヘンと和紅茶。
訪問看護前にはインスタントの『素焼きそば』を食べた。
日清焼きそば（袋麺）
ジャンクだけど、たまに食べると美味しい。😊
夜は軽めでいいよね。
コーンチーズパン 12/3 朝
昨晩（と言うか真夜中）眠れず、モタモタ。
起きたら９時半だった。
コーンチーズパン、りんご、アイスコーヒー。
昨日コーンの袋を開けたから、今朝は必然的にコーンパンだ。
直ぐに使い切るようにしないと、冷蔵庫の奥で埋もれる😵
『備えあれば憂いなし』の性格の私は、
コーンのレトルトパックをpalで８袋買ったので（セットだった）
まだ４袋も有る。
でも、これからはまとめ売りは極力避けよう。
それが過剰在庫の元凶❗️😠
て言うか、今は昔ほど食べられないのに、購入行動が変わっていない。
在庫食べ切って、考え方を正そう。
簡単キンパ 12/2 夜
プルコギとほうれん草のみで『キンパ』✌️
キンパ、鶏胸（茹で鶏）と春雨のスープ。
スープは茹で汁を使ってる。
200gのパックご飯。
ちゃちゃと出来上がった😊
『プルコギ』は小分け冷凍してあった分。
これで食べ切りだ。
肉在庫は一度一掃を狙ってる。
これで残りは『豚バラ』『豚切り落とし』『牛切り落とし』え？😵
肉を冷凍しているケースのサイズダウンをしたい。
それは一度の購入量を減らすため。
在庫の量と所番地を明確にしたい。
来年は冷凍、冷蔵庫の完全『見える化』を目指すぞ❗️
さ、整理、整理😊😊
