鱈のネギ酒蒸し 12/17 夜

今回調理する『鱈』の切り身は骨が無い。

pal systemで買っている魚には『骨処理済み』の物も多く、

甲斐性が無くなって来た近頃にはありがたい。

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鱈の酒蒸し、小松菜と油揚げの味噌汁、ひき割り納豆、レンコンのきんぴら、ご飯。

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白ネギの青い所、しめじ、田舎しめじ、塩昆布。

酒と味醂に鱈を漬けて、漬け汁(と言っても少量)ごとレンジ。

3分で出来上がった😊✌️

たら汁にしようか、餡掛けにしようか迷った。

干し椎茸も戻したりしたけど、結局一番簡単なレシピになった。

明日は一尾残ってる冷凍『海老天』を食べる。

うどん、そば、小丼もいいかな。

白いご飯の冷凍はこれで食べ切り。

明日炊かないと。