ブログを書こうとして、突然不調❗️ これはどうやら昨日の作り置きに原因が有りそうだ ひじき煮、ほうれん草の鰹節和え、きんぴらごぼう えのきの味噌汁、生卵、ご飯。 きんぴらは細く千切り、この他にキャロットラペも作った。 生協から来た『ニンジン』はす…

大阪の教室に通っていた時、仲間と必ず行った『キリンビールケラーYAMATO』 新大阪や梅田の店の常連だった 今は梅田は閉店したとか？ まあ周辺には何店か有るからいいのか。 入ったら先ず頼むのが生ビールとカニサラダ‼️ 何度作っても、あのネットリ感は出な…

以前、イトーヨーカドーのネットスーパーで買って置いた『冷凍肉うどん』 ローソンの物。 出汁も麺も美味しい お肉はまぁまあ、それなり？ ネギは手持ちの物を増した。 ローソンの肉うどん、白ごはん。 濃いめのスープだから、ご飯の助けが要るかな。 弱って…

ブロッコリー系の野菜は大好物だ。 春になってカリフラワーの時期が終わるのは寂しいけど、 近頃色々なブロッコリーの品種が並ぶ様になって、楽しみだ。 アスパラとベーコンのオムレツ 紫セニョーラ、ペリカンのパン アイスティー。 オムレツは卵１個だから…

通販で買ってる『稲荷寿司の揚げ』 いつもは『京風』だったけど、今回は『大阪風』 京揚げは出汁味だけど、これはちょっと甘めだ。 稲荷寿司、（紫蘇キュウリと胡麻） ブロッコリー イワシ団子の具沢山汁（イワシ団子、スナップエンドウ、しめじ、白ネギ） …

本来なら鶏味で作る『北京風香塩』 今回は昨日の塩チャーシューで作った。 中華三昧 塩チャーシュー、白髪ネギ、ほうれん草のナムル。 わははな取り合わせ？ 姿は似てるでしょ。 でも基本的な味は、同じ中華系だから遜色なく美味しい。 特に今回『塩チャーシ…

先週の初めにシュレッドチーズが無くなった。 明日の生協の配達でようやく来る❗️ pal systemのミックスチーズ。 palと言うより、他の地域の生協の時もずっとコレだ。 今回はスライスチーズ（減塩）で。 アスパラ、ベーコントースト アイスティー。 トースト…

これは・・成功と言うべきか？ すっごく柔らかになってしまった豚ロース。 色々考えて、海苔で手巻きしながら食べる事にした。 ナムル色々、豚ロース、白ごはん。 焼き海苔 海苔にご飯、ナムル、お肉を乗せて、手巻き寿司風にした。 コチュジャンをちょっと…

レンジで加熱するだけのピラフ。 チーズが入ってるから、フライパンだとくっ付いて大変な事になる CoCo壱カレーピラフ サラダ （フリルレタス、キャロットラペ、塩キュウリ、ロースハム、紫セニョーラ） コールスロードレッシング アップルシードル（ノンア…

イチゴ食パンは結構甘い。 なのに、ダメ押し⁉️ （プレート） ハッシュドポテト、ブロッコリー、ベーコン ベーコン以外にはトリュフ塩をかけた。 （丸いお皿） イチゴ食パン、イチゴ、練乳。 アイスティー。 甘い、塩っぱいの交互運動（笑） 近頃のイチゴはそ…

牛肉をやめて、『ぜんまいの水煮』ナムルにした。 石焼きビピンパ キュウリ、モヤシ、ぜんまいのナムル 二色なます ブロッコリー、ノンアルコールビール、イチゴ。 トッペギが小さいから、ほうれん草のナムル、プルコギは諦めた。 でも、茶色は欲しいよね 混…

『赤坂離宮』冷凍点心の中華ちまき。 好物の一つだ。 中華ちまき、寒天スープ、冷茶 ちまきの中身は海鮮✌️ 小さいちまきが三つ。 元々、三人前のセットだからだけど、ランチに丁度だ。 スープは『伊那』の寒天スープ。 これもメカブが入った海鮮味だ。 どち…

冷蔵庫の中をチェックして在庫整理。 今朝はせんキャベツで味噌汁、鶏手羽、おにぎりにした。 冷凍おにぎり（紫蘇キュウリ漬け） 大根、鶏手羽元、ブロッコリー。 味がしみてて美味しくなってる せんキャベツの最終形は、大体味噌汁か、巣篭もり卵。 今回は…

『きのう何食べた？』で少数派だった『醤油ラーメン』 各種類買ったから、あった。 醤油ラーメン、モヤシ、ほうれん草、チャーシュー、ネギ 赤シソのおにぎり。 今日は『心臓リハビリ』 心電計を付けながらエルゴメーターを15分漕いだ。 その間中の計測で、…

冷凍の『タイメイケン』のポテト、 レンジで解凍した後、パンと一緒に焼いた。 フリルレタス、紫セニョーラ、ロースハム フライドエッグ（オーバーイージー） フライドポテト（コンソメ味） ペリカンの小さい食パン、アイスティー。 ポテトは味付きなので、…

小さい圧力鍋と言っても、二人前は出来る。 今回は冷蔵庫に少しずつ残ってる『京ポン酢』と『塩ポン酢』を始末したい。 鶏手羽と大根の煮物、ブロッコリー。 ポン酢と水を混ぜて、味見。 ちょっと味醂を足した。 圧力タイムは２分✌️ 圧力鍋は最初の味決めが…

昨日、野菜の直販店で買って来た『白ネギ』 これは絶対美味しいやつ❗️ ネギたっぷり！月見うどん。 シャリシャリ音がする食感の輪切りのネギ。 ネギは好物の一つだ。 今回は圧力鍋でチャーシューを作るために、青い部分が欲しかったんだけど 焼いても美味し…

soup stockの福袋の『オマール海老のビスク』 今回二袋入ってた。 今朝は酸素がちょっと低いけど、心拍はかろうじてページングがついてる。 目が覚めるかが心配？で眠りが浅い。 またしばらくは自宅絶安静だなぁ オマール海老のビスク ナチュールのハニーソ…

買い物から帰って、なんか異常と思い、バイタルを測った。 脈拍３９、酸素７２。ん❓んん⁉️ 動けない筈だ。 予定してた訪問看護師さんが来てくれて、脈を診た。 『微弱』不安定だ、お風呂は中止になった お昼ご飯に買ったお弁当が晩御飯になってしまった。 高…

冷蔵庫のサラダ一掃モーニング⁉️ ベーコンエッグかジャコトーストかと考えたけど、 前に残った『唐揚げ』があったのを思い出した。 せんキャベツ、イタリアンサラダ（これが食べ納め） 塩キュウリ、キャロットラペ、 米粉ベーグル、アイスティー。 モリモリ❗…

何のこっちゃ⁇ って、冷凍庫からはみ出してしまった物で作る丼。 『天とじ丼』になる事が多い。 海老天は『割れ』防止にプラスチックのカバーに入ってる事が多くて 冷凍庫の中で嵩張る代表格！ 海老天丼、具沢山味噌汁。 今回から使い始めた小さいフライパン…

pal systemから配達された冷凍品と格闘し、 ソファーで水を飲んで休んでたら寝落ちしてた 起きたら１時過ぎ。 とりあえずランチを食べようかな。 シメジ、アスパラガスと燻製オイルサバのパスタ。 ちょっと前に次女の旅行土産に貰った物だけど 缶詰は開けた…

今日は生協の配達日、 定期購入の卵（六個）が来る❗️ うちの冷凍庫の卵ケースは容量１２個。 いつも『はみ出した』分はゆで卵にする事が多いけど、 今日はオムレツにした。 サラダセット、キュウリ、ベーコンオムレツ、 ワッフル、オニオンスープ、アイステ…

お雛様の時の菜の花を混ぜ込んだ酢飯で丼を作った。 菜の花酢飯とマグロの赤身のヅケ。 具沢山味噌汁 キャベツ、大根、にんじん、しめじ。 キュウリの一塩にチャンジャ。 今日はパン→麺→ご飯のリレーが上手くいった✌️ 体調にバラツキが有るから、中々予定が…

1時半からのリハビリに向けて、ちゃちゃと昼ごはん。 12時半までヘルパーさんがいるので、時間がタイト 伊那の生蕎麦、海苔たっぷりで『ざる蕎麦』にした。 この蕎麦は三人前とか茹でると『蕎麦湯』が美味しいんだよなぁ。 でも、一人前じゃ薄すぎる 生蕎麦…

フライパンに水を入れて、 アスパラガスを茹でる横で、卵も茹でた✌️ ポーチドエッグならず『ゆで卵』（笑） その後、フライパンを洗って、バタートーストを焼いた。 せんキャベツ、サラダセット、アスパラガス 茹で？たまご、バタートースト アイスティー。 …

お正月用に買った『赤坂離宮』の点心 さすがにもう食べ切らないと❗️と言う事で。 唐揚げはpal systemの甘酢唐揚げ 海老、ニラ、肉、フカヒレと盛りだくさん❗️ お昼がワッフルだけだったから、おおくてもいいかな。 ご飯は130gパックご飯。 お腹ぱんぱんだ（…

前に同じホットサンドメーカーを使っていた時、 よくベルギーワッフルを焼いていた。 今回はザラメも無いし、ベーキングパウダーも無いから、 速攻焼ける『ホットケーキミックス』で、簡単バージョン✌️ 粉砂糖パラパラ。 アイスコーヒー。 40年くらい前、金…

今日はイマイチだ。 なぜかは分かってる。 どうも前のめりに行動したからなぁ 棚卸し、今日は休み。 筍ご飯のオニギリ、長ネギの味噌汁（アマノ） サラダもポテサラも有るけど、盛り付けるだけの余力が無い。 こんな時、作り置きやフリーズドライの味噌汁は…

待っていた『電気圧力鍋』が来た。 今まで持ってたやつとはやっぱり勝手が違うなぁ。 でも１.２リットルなんて極小のやつはこれしか無いから。 pal systemで買った『練り物屋』さんの『おでんセット』 たまご、大根、里芋、こんにゃくをプラス。 白ごはんは…